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一热顶三鲜,再好吃的菜,凉了之后也会变味,除非本就是凉菜。
可即便是凉菜,放久了之后也会变味,而且皇帝的晚膳不能只有凉菜。
上官婉儿看得额头流汗,心说正常人听到武则天留他吃饭,谁敢和皇帝同一个桌子?竟然还敢这么夹菜?
李瑾瑜不仅随意夹菜,而且还把四个丸子吃了两个,并随口褒贬。
“这个丸子不错,是鲁菜的四喜丸子不是淮扬菜的,淮扬菜的丸子我更喜欢狮子头,可惜现在不是好时节!”
“这个海参做的也很好,厨子应该打赏几两银子,这是花了功夫的!”
“这个粥可以去查一查,那个厨子至少贪了三十两银子,不过煲粥的火候掌握的很好,小惩大戒即可。”
“这个青菜豆腐不错,用最简单的材料做最好的菜,他的厨艺应该是御膳房最高的,这个厨子非常厉害。”
“这条小鱼不行,成本实在是太高太高,陛下以后最好还是不要吃,想吃的话,最好把时间换为七八月份!”
“这个汤,啧啧啧……”
食不言,寝不语。
李瑾瑜不仅嘴巴没闲着,而且连皇帝吃什么都敢管,武则天不仅没有分毫动怒,反而觉得非常的有趣。
尤其李瑾瑜说的基本全对。
菜品味道不做评价,毕竟千人千味口味不同,单说和价格相关的。
熬粥的厨子确实贪了一些钱,把所谓的“边角料”,实则是整只鸡鸭,拿回到家中,偶尔也会拿出去贩卖。
那条小鱼是放在猪油中,用六百里加急的方式送来,成本非常高昂。
不过只是寒冬时节成本高,如果把时间换到七八月份,可以节约一半。
至于这个汤……
武则天笑道:“汤怎么了?”
李瑾瑜道:“熬汤的人,应该拉出去砍了,他是御膳房最贪婪的,同时也喜欢偷懒,还有些滥竽充数。”
武则天道:“接着说。”
李瑾瑜道:“皇宫的御膳房,当然都是名厨,手艺都是极高,并且自己做自己的菜,滥竽充数很难。”
武则天道:“那你为何这么说?”
李瑾瑜道:“因为他的年岁大,资历也大,虽然平日多有贪婪,为人不思进取,别的人却也只能选择忍受。”
武则天道:“还有呢?”
李瑾瑜道:“这样的人,很容易被人收买,传递各式各样的消息。”
武则天道:“这算什么消息?”
李瑾瑜道:“举个例子,陛下不喜欢吃某样菜,今日却让御膳房做了,说明陛下要留一个信重的大臣吃饭。”
武则天道:“有趣,然后呢?”
李瑾瑜道:“比如陛下夜晚要吃的点心,批阅奏折喜欢吃什么,愤怒的时候用什么败火,也都是秘密。”
武则天道:“说的这么清楚,朕现在有些怀疑,该不该把你抓起来,好好地拷问一番,有没有问题。”
李瑾瑜道:“没有,臣对这些东西向来没什么兴趣,也不需要知道。”
武则天道:“这倒也是,如果真的发生大事,不知有多少人给你传信,如果是某些小事,没必要知道。”
两人说话的功夫,上官婉儿已经悄然离开,宫殿内只剩下两人。
武则天道:“最近怎么样?”
李瑾瑜道:“累!特别累!要不您放我几天假,我好好休息休息?”
武则天道:“想去哪里休息?”
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