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第一百六十一章 要想富先修路（第1页）

说自己累并不是借口，而是真的今天很累，送走了崔各洋，方留生一家人就回住的地方睡觉了。

而离开翠玉轩的崔各洋，却是回到了自家饭店，关起门和两个不成器的儿子商议了起来。

开店打折活动就只有三天，这三天里做够了宣传。

云山市只要手里有钱，能下得起馆子的，基本上都已经是店里的客人了。

再加上唐谷梦有着后世的精力，同步推出了会员卡的业务，直接确定了一批固定客户。

这几手操作下来，生意差不多稳定了，价格回到了原点，生意的火气下来了，唐谷梦几人终于可以歇口气。

不过隔天，唐谷梦就听说了另一则消息，和自己家隔了没多久的萃玉轩，提前举行了周年庆，和当初萃玉轩开业一样的套路，菜品打折。

有便宜不占是傻子，这下子，大部分的客人都涌到了萃玉轩，唐谷梦倒是习惯了这种事情，不急不躁，安安心心的享受着悠闲，但是方谷城倒是坐不住了。

“我看那个姓崔的就不是什么好人，当时候嘴上说的好听，请生意的事情，一点都不手软。”

唐谷梦斜眼看了方谷城一眼后说道：“生意人不都是这样吗？你还以为笑脸应人的都是好人？”

方谷城被说的一顿，气鼓鼓的说道：“总不能就让萃玉轩这么得瑟下去吧，我们也得想想办法。”

“有什么办法？”

方谷城自认为好方法的说了起来：“他不是打折吗？我们也打折，我就不信了，还打不赢他们。”

唐谷梦敲了敲桌上的账本：“你天天在后厨炒菜，有看过账本，算过账吗？”

“当然算过”，开业之后，方谷城每天必做的一件事情，就是数钱，每天晚上数着大叠的钞票，心里很满足。

“你真的算过？”唐谷梦反问了一句，说起了店里的情况：“你现在的这些进项，出去材料钱，连员工的工资都平衡不了，更不用说你们两个大厨了。”

“现在都是入不敷出了，你和萃玉轩打价格战，能支持多久。不管怎么说，萃玉轩也是有几年的历史了，家底比我们厚很多，更能比我们坚持，到时候我们坚持不下去，关了门，不是正中人家的下怀？”

唐谷梦的说法，方留生很同意：“是，不管怎么说，我们不能自降身份，酒香不怕巷子深，只要我们手艺够好，这客人迟早会回来的。”

唐谷梦点了点头：“趁着现在不忙，你可以多花点心思在带徒弟上，另外之前你们说的，家传不外传的手艺也可以开始了，就每周推一道新菜，整个噱头吸引客人。”

“这能行吗？”方谷城有些怀疑。

“不试试怎么知道不行？别忘了，还有很多人在我们店里办了会员卡，那可是真金白银，总不能扔着打水漂吧，总会有一些回头客的。”

说干就干，隔天，方谷城就推出了新菜，不得不说，这一招还有些用，隔天中午，饭店里的上座率就高了百分之三十。

方谷城干劲回来了，当天的菜就发挥了超常水平。

“你们家的菜不打折啊”，吃完饭，客人结账的时候问了起来。

“我们也是小本买卖，这要是天天打折，店就开不下去了，不过能吃到好酒好菜，这钱也是不亏”，唐谷梦笑着解释了一句，很快算出了账：“三十五块钱。”

“也是，跟你们名字差不多的那家，萃玉轩，前天晚上的时候去吃了一顿，价格是便宜，但是味道还差了些，要是早知道这样，我就不在那边请客了，贪小便宜吃大亏。”

唐谷梦并没有被夸得得意忘形，淡笑道：“感谢老板您的喜爱，以后要是想来，尽管打电话说一声，定个位，到时候我们可以安排你去包房。这请客吃饭，菜品是一回事，环境也是一回事，保管老板你这钱花得值当。”

想想前天因为人多，只能在大厅挤着，合同差点都没有谈下来，唐谷梦的回答，让客人更是满意。

“行，下次就来你们家，记得提前准备好。”

“放心”，送走了客人，唐谷梦回头，又接待起了其他人。

这些客人里面大部分都是以前萃玉轩的常客，吃过了萃玉轩的菜品之后，就很少去萃玉轩了，隔了两天，回来品尝新菜品，清一色的夸赞，让唐谷梦笑得跟开了花儿似的。

隔壁的萃玉轩，三天打折活动之后，又是三天的活动，只不过不是五折了，而且六折。

这么一手过后，唐谷梦也明白了，对方是摆明了要打擂台。

“咱们怎么接招？”方谷城对于对方的无耻行径有些忍不了了。

唐谷梦倒是没急：“对方拿价格说话，无非就是想着让我们认输，若我们真是把一家子的钱都压在上面，坚持不了一个月就得关门了，但我们并没有，所以他的招不用接。”

“不接？”

“嗯，不接，而且我们还要主动出招。”

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