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“绿豆会烧掉,”苏浅云想了想接着开口,“吃起来有股糊味,特别不好吃。”
“原来是这样啊,”杨奇用力点头,我明白了。
绿豆刚一倒下去,还有许多水份,待温度升高后,里面的水份被炒干。绿豆的粉质感也带了些出来,苏浅云往里面加了一些糖粉,又挖了两大勺蜂蜜下去。
再翻动锅铲搅伴,让这些东西全都混合在一起。
【主播加这么多东西,看着好像好好吃的样子啊。】
【实不相瞒,我特么又开始馋了。】
【你们看!绿豆的颜色变了。】
【感觉绿豆的颜色要变得更深一些,比之前好看多了。】
【啥变了,我怎么没有感觉出来?】
“师父,还要加什么吗?”杨奇将蜂蜜罐端起来,放回原处。
苏浅云看着锅中的绿豆,又接着开口道:“……加一点点油吧。”
油是荤油,带着肉香。本来用植物油最好,但是苏浅云手里还暂时没有植物油。只能退而求其次,希望加进去后,里面的异味不要太重。
苏浅云没有多加,用舀油的勺子挖了一点进去。
白色的固体荤油在接触到热量后,迅速融化进绿豆中。苏浅云快速翻炒,让油的香味浸入每一处。
紧接着,苏浅云但闻到了一股奇妙的香味。
她闻了许久,这才确定是从锅里面传来的。
加荤油竟然有这么奇妙的变化?
苏浅云拿着干净的小勺子,从锅里挖了一点放进嘴里尝尝。绵密细腻的口感一下子就将她给征服。
【闻着好像好香的样子,看起来也好好吃哦。】
【哧溜——】
【主播赶紧卖绿豆啊,我爱绿豆!!!】
【我也爱绿豆,主播搞快点!】
【好香啊,想尝尝看它是什么味道。】
她做的绿豆糕真好吃!
苏浅云提着的心终于放了下来,本来放了荤油她还怕翻车来着,没想到竟然还有意外的惊喜。
炒到水份差不多了,苏浅云拿了一块干净的案板出来,将锅中的绿豆沙倒了进去。
“师父,这就好了?”
苏浅云将一旁放在开水里煮的那些木板拿了出来。
省到之前那些没事找事的网友,又开口喷她做东西不讲究。
【还没好吗?】
【孩子儿们,我刚刚去偷偷尝了一点,真特么好吃啊。】
【草!语言不能形容我对绿豆糕的爱,从此我就是它的脑残粉了。】
【你们太坏了,我也要尝一尝!】
“还没有呢,”苏浅云又将前些天磨好的糯米粉拿了出来,舀了一碗放锅里炒。待将生粉炒成熟粉后,这才将它盛了出来。
【糯米粉也香啊,我尝了一口,就是没有什么味儿。】
【没有毛病,我也猛地尝了一口。特么的,粉从嘴里进去,从鼻孔里呛出来,特么的感觉要死了!】
【草!前面的面面感也太强了吧,我特么笑得真打跌。】
【幸好我只尝了一小口……】
【哈哈哈哈哈哈,让你们直接吃,该。】
苏浅云这会儿开始给绿豆糕定型了。
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