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第87（第2页）

宋秋褪绒毛，小月儿和小果则拎着装鹅毛的袋子，满巷追着换鹅毛的人家卖钱。

柳暄红不会做本地习俗的年夜饭，因此她照着自己上辈子的想法，准备卤冰糖鹅。

这道菜其实是她奶奶的想法，小时候每年年夜饭都会做。

大鹅光溜溜地洗干净，掏出了鹅肠鹅珍等东西。

先在大锅里整只鹅煮几分钟，水开后放八角，桂皮，草果，小茴香等卤料进去，焖煮一个小时，然后取出，到大炒锅里炒糖色。

冰糖鹅色泽深红，肉嫩多汁，虽然说是冰糖鹅，但是并不腻味，甜的恰到好处。

浓郁的卤汁搭配鹅肠鹅珍，是小孩子继鹅翅后最喜欢吃的部位。

贴着对联的小孩们时不时探头钻进厨房，眼巴巴地盯着冰糖鹅，柳暄红唇边竖起食指，嘘了一声。

夹了一小碟子鹅珍，娘仨忙里偷吃。

贴完对联祭了祖，年夜饭就可以开始了。

今年比去年要丰盛许多。

柳暄红不仅做了冰糖鹅，还炖了胡萝卜山药鸡汤，做了白切鸡，葱爆虾，孜然牛肉片。

小吃有宋小果心心念念的炸丸子，咸糍粑，裹上花生粉，软软糯糯甜滋滋。

饭后糖水则是简单的红糖鸡蛋水，点心是柳记食品厂出的牛轧糖和小饼干，就摆在院子的石桌上，谁家孩子来串门都能揣兜里拿一把。

这一顿饭，直接从黄昏吃到天黑。

刷过碗后，不用柳暄红催促，宋小果和小月儿两个洗澡困难症患者蹦蹦跳跳乖觉去洗澡了。

要问原因？

自然是洗澡后穿上漂亮的新衣裳，挨门逐户去要红包啦。

作者有话说：

第62章腊肉与火腿

除夕过年吃团圆饭，领红包，第二天就是大年初一，开年祭祖后农家就闲了。

今天不用走亲戚，忙活招待客人，大伙儿看大戏的看大戏，去公社赶集的赶集。

牛大家的板车也不休息，拉了一趟又一趟，初一有许多人逛县城。

县城对于乡下的人来说，有股别样魅力，那里一切东西都是稀奇的，新颖的，好看的，向往的。

然而对于小宋家来说，县城就是个普通地方，还没大山有趣。

因此这一天，宋小果和小月儿照样出去和牛娃子撒欢了。

柳暄红也搁在屋里，哪儿没去。

红木桌上，摆着一封红彤彤的信。

这是贾根民寄来的结婚请帖，邀请她初三去贾家饭店参加婚礼。

收到请帖时，柳暄红有点惊讶。

虽然她在县里颇有名气，但是她根基浅，真正拿的出手的铺子也就饭馆和火锅店，大多数人并不把她放在眼里。

或者说，她没到能打进他们圈子的地步。

请帖是新娘特意要求的，新娘是人民教师，特别欣赏柳暄红这种自立自强的作风，上课都是拿她当例子鼓励学生。

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