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有时候问问竹简,竹简的理由是这些真意必须自己体会,懂了就是懂了,不懂旁人解释也无用。
可每次他以为自己看懂了,结果竹简都会来一句,你真的看懂了吗?
无能狂怒之后,先前以为的那些又变得虚无缥缈,这玩意儿也没个标准。
发呆半晌,他将目光移回到眼前的书本上,苦笑一下,硬着头皮准备继续用功。
天地之间,其犹橐龠乎!
虚而不屈,动而愈出。
多闻数穷,不如守中。
谷神不死,是谓玄牡。
绵绵若存,用之不勤。
就在这时有人从一楼蹬蹬踩着楼梯上来,见到武成玉开口说道。
“二十一,你别假装看书了,我按照你的食谱把菜做好,你来品鉴一下。”
说话的人叫武金水,属于武家旁系,一直都是武家三房的人,全家人都住在武家坡。
武金水今年刚满二十,平日里极馋,简直跟阿苦是知己,他对厨艺极感兴趣,很小就被送去学厨,加上确实有点天分,年纪轻轻就被武正梁派来五味楼当主厨。
武成玉既然接下这五味楼,肯定也不能尸位素餐。
五味楼每到冬天,因为火锅的存在都客似云来,可除了冬天,尤其到了夏天,火锅的吸引力就大大降低。
论到菜色,还是输了姑苏那些顶尖酒楼一筹。
在其位谋其政,武成玉接手以来,就按照前世所知道的讯息还有竹简的说明书作用,重新制定了菜谱。
五味一般说的是酸甜苦辣咸,他为五味楼设定的招牌菜就是五道。
酸菜鱼、咕咾肉、苦瓜炖鸭子、麻婆豆腐和八宝酱菜。
苦瓜炖鸭子是云南菜,麻婆豆腐没有麻婆就直接改为武氏豆腐,没有辣椒只能用山茱萸调味,不过有竹简的指导加上武成玉惊人味觉,这武氏豆腐跟后世的麻婆豆腐肯定有区别,但也别有一番风味。
武成玉把书放下,拿起筷子挨个试吃,武金水按照他的菜谱做出了七八成的味道,已经可以用来招揽生意了。
两人一边谈论菜色,一边说些八卦,时间很快过去。
这时候武金水突然叹息一声,对武成玉说。
“听说了吗?自从韩相公被诛杀,现在是那个史弥远掌权,我最近怎么听到一些传闻。
那史弥远去年将韩相公的首级送到金国求和,本来已经民怨沸腾了。
现在居然有人说,这史弥远要恢复那秦桧的爵位和谥号,就这么给秦桧翻身了?
这可怎么得了,也不知道以后咱们早上起来还能不能吃到油炸鬼。”
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