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第70章焦糖苹果鹅肝

工厂的事情有钟祺操心，顾圆圆，杨思蕴和徐子萱三个人的精力就可以都放在地球广场的新店上。

两个月后。

“诶，听说了吗，地球广场开了家啤酒店，味道挺不错的，下班了要不要去尝尝？”

“啤酒？喝啤酒的地方不是在星际大学旁边吗，我都已经是常客了，啤酒配炸鸡，真的绝，最近店里还新推出了卤菜，夏天来一盘子卤菜，一扎啤酒，可真是太爽了。”

“不一样不一样，地球广场这家是新开的，除了有不同的啤酒品种，还有各种用啤酒做的菜，而且现在去可以买纪念版的瓶装啤酒，那可是纪念版啊，新店开业才有，错过了以后可就没了。”

“纪念版？那我可得买，今天下班就去！”

同样的对话发生在各个地方，地球广场刚开业不久的啤酒店里，几乎每天都是排着长队的状态。

也幸好店里的服务员都是人工智能，可以不厌其烦一遍又一遍的给客人们介绍店里的产品。

“店里有出售原浆啤酒，纯生啤酒和精酿啤酒，精酿啤酒度数低，风味比较丰富，原浆啤酒麦香更浓郁，适合在店里现点现喝，要是喜欢原浆啤酒的风味，又想带回家喝，可以选择店里的纯生啤酒，虽然价格贵一点，但是保质期长，在家就能享受冰啤酒的清爽。”

“哎，听说你们店里还有啤酒做的菜是不是？”排队的客人中有人问道，“还要排多久才能轮上啊？”

“抱歉客人，”人工智能机器人可以一心多用，很快就有机器人回答了他的问题，“在店用餐的名额已经排到了下周，您如果想在店里用餐的话可以先预定，我们会帮您安排桌位。”

在店里的钟祺听着外面的人声鼎沸，看了眼一旁的顾圆圆：“你这新店开业，都没用原来的店做噱头生意就这么好？”

“那当然了，怎么样，对我们的合作更有信心了吧？”顾圆圆把试喝的小杯啤酒递给她，“姐姐先尝尝喜欢哪个味道的啤酒。”

钟祺仔细端详了一下面前的杯子，几个杯子里的酒差别不大，颜色略有些深浅，她先端起一杯颜色较深，白色泡沫比较厚的抿了一口。

入口口感轻柔，酒精感不重，回味带着点花果的香气，泡沫的香气要比底下的啤酒香气更重，她在心里点点头。

随后她又端起旁边的一杯颜色较浅，泡沫薄一些的喝了一口。

这一杯的口感和之前的不同，而是更为清爽，有着爽口的麦芽香气，入口微甜，回味又带着点苦，倒是更符合她的口味。

她把面前的酒都尝了一口之后，指了指中间的两杯：“这两个。”

顾圆圆看了一眼：“这个颜色略微浑浊一些的是原酿啤酒，麦芽香重，口味偏清爽，另一个颜色深一些的是精酿啤酒，酒精度数比较低，回味的咖啡香气来自于烘焙过的大麦，那今晚我就按照菜品来给您搭配这两种酒啦。”

钟祺点点头，看着顾圆圆叫人收掉桌上试喝的啤酒，随后又送上了长条形比尔森杯装着的精酿啤酒和一盘餐前拼盘。

“苏打饼干配火腿奶酪，蒜香番茄餐包，玉米片配烟熏三文鱼，”顾圆圆介绍道，“你们先吃一点，等下菜就来了。”

看着顾圆圆离开包厢，钟祺转头对自己带来的朋友道：“快尝尝吧，小丫头的手艺很不错，为了你我可是厚着脸皮要求我们这桌的菜都要她亲手做，卖了好大人情呢。”

“一个小餐厅老板能让你这么重视，我还是第一次见，”朋友摘下手套放到一边，拿过一个火腿奶酪，“倒是真让我有点好奇她的手艺了。”

餐前小吃的分量很贴心，小小的刚好一口一个，她打量了一番手里的小点心，外貌上看起来很简单，底下一片薄薄的苏打饼干，中间是一点浅黄中点缀着绿色香料的软奶酪，上面则盖着一片薄的几近透明的粉色火腿片，看起来倒是相当清爽。

她微微往前倾身，将点心整个放入口中，略微咀嚼后三种食材混合在了一起，火腿是略微有些咸的，但奶酪的奶香和饼干的麦香迅速中和了这种咸味，火腿的香气却很好的被激发出来，原本感觉毫无干系的三种食材组合起来，却混合出了单独吃都没有的美味。

朋友咽下口中的食物，端起啤酒略微清了清口，这才说道：“确实是很有想法的厨师，这几年外面的厨师很难这样合我胃口了。”

“这才是个餐前小菜呢，”钟祺说道，她刚刚吃了一块蒜香番茄餐包，餐包烤的脆脆的，上面的番茄碎清甜多汁，很是清爽开胃，让她颇为满意，“等今天的菜上来你再评价。”

朋友挑了挑眉：“那我就保持期待了？”

主菜很快一道一道被送上桌子，特殊又诱人的香气随着被揭开的盖子散发到空气中，钟祺拿着刀叉切开自己面前的小份牛排。

牛排煎得恰到好处，外层是深棕色，中间一层微微变色，最内层是还带着汁水的粉色，牛肉入口软嫩，甜鲜中还带着一股奶香，外面的酱汁咸中带着黑胡椒的一点辣味，恰到好处的刺激着舌尖，咽下后端起一旁刚送上的啤酒，喝下一口清爽冰凉的原酿，顿时生出一种满足感。

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