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“把酒烫上后!”
张大龙猛地一拍脑袋,这才想起今天一大早二舅和三舅带过来一只梅花鹿。
他赶忙对着屋里的大爷和三叔说道:“大爷,三叔,你们先坐着,我再去炒盘鹿肉。”
说完,便风风火火地走出堂屋,一头扎进了厨房。
一进厨房,张大龙就扯着嗓子喊起来:“娘,二舅三舅带来的鹿,你拾掇好了没有?”
娘正在案板边和面,盆里的面团被揉得劲道十足,听到儿子的声音,随口应道:“收拾好了。”
这时,大娘和三婶也在一旁忙活着,一个擀面皮,一个烙油饼,灶台上的火苗舔着锅底,屋里满是面香。
“在仓屋挂着呢,你去看看吧。”
“好嘞!”
张大龙应了一声,随手从案板旁抄起一把菜刀,转身就往仓屋走去。
仓屋里光线有些暗,借着从木板缝隙透进来的光,可以看到在墙角斜着钉进去一块木头,木头上挂着一根铁丝,铁丝下面,正挂着一整只鹿。
张大龙走到跟前,在鹿腿上割下一块大约两三斤重的肉,而后又快步回到厨房。
土灶上的锅被烧得滚烫,张大龙手脚麻利地起锅烧油,紧接着下入葱姜蒜爆香,随后倒入切成薄片的鹿肉,大火快速翻炒。
待炒得差不多,加入一点白菜丝,撒上食盐,接着翻炒。
不一会儿,又倒入酱油,加了一点大酱,翻炒均匀。
很快,张大龙满满盛出三大盘菜。
做完这些,张大龙端起一盘走进堂屋,随口吩咐正在看电视的九凤:“九凤,你去把那两盘鹿肉端屋里来,一会你们在里屋吃还是在外屋吃?”
“好嘞,哥,我知道了。”
九凤眼睛仍盯着电视,随口应了一声,过了一小会才快步跑到厨房端那两盘鹿肉。
张大龙端着炒好的鹿肉上桌,浓郁的香味瞬间在屋里弥漫开来。
青青可不懂得什么叫做客气,而且屋里都是自家的人。
五六七八凤,还有三虎子、四虎子,英子岁数大些,有些不好意思,只是在看电视的空隙中往桌子上瞟几眼,不好意思过来。
青青却满不在乎,迈着小短腿就跑了过来,一把抱住张大龙的大腿。
此时张大龙刚拿起茅台酒瓶,正想给大爷和三叔倒酒,突然感觉大腿被抱住。
他一低头,发现是青青。
张大龙一边继续给大爷倒酒,一边说道:“咋了,青青?”
“哥,我想吃肉,
想吃肉啊。
”
“再等一会,等哥给大爷和三叔倒完酒就给你夹。”
大爷则开口说:“青青,上我这来,我给你夹肉。”
青青闻言,立刻撒开张大龙的手,跑到大爷身边,张着嘴“啊”
地等着大爷投喂。
大爷笑眯眯地摸了摸青青的脑袋,然后拿起筷子夹了一块鹿肉,放在嘴边吹了吹,放进青青的嘴里。
青青用力地咀嚼着,还跑到五凤六凤他们身边,哈了几口气,嘴里嘟囔着问:“香不香,香不香?
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