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那对联张贴得可真是漂亮极了,端端正正、整整齐齐地挂在大门两侧,宛如两位忠实的卫士守护着家门。
看到如此完美的成果,李爱国满心欢喜,他转身回到屋里,拿出一大把五颜六色的糖果递给闫解成和另一个兄弟,并笑着说道:“辛苦你们俩啦!
这些糖果拿去自已分一分吧。”
两个小伙子高兴地接过糖果,连声道谢。
接着,李爱国又取出一串长长的鞭炮,用火柴点燃引信。
伴随着噼里啪啦的清脆声响,红色的炮竹碎屑如天女散花般四处飞舞,营造出一片热闹喜庆的氛围。
待鞭炮燃放完毕,李爱国拍了拍手,微笑着关上大门,开始着手准备丰盛美味的年夜饭。
红烧肉是年夜饭中的一道硬菜,以其软糯香甜、肥而不腻的口感深受人们喜爱。
这道菜选用五花三层的猪肉,经过砂锅炖煮,使其营养丰富且入口即化。
在制作过程中,除了主要的食材如猪五花肉外,还会加入葱姜、干辣椒、八角、桂皮等调料,增加菜肴的风味。
酱牛肉是年夜饭中的一道佳肴,特别适合冬季食用,因为它具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效,并能抵御寒冷。
这道菜通常使用牛腱子制作,酱香味浓,口感酥嫩爽口,不硬不柴,牛筋色黄而透明。
为了增加风味,通常会搭配蒜汁调料,特别下酒。
制作酱牛肉时,黄豆酱是必不可少的调味料,其他必备的调味料包括大葱、姜、桂皮、八角、香叶、干红辣椒、酱油、老抽和盐。
清蒸鲈鱼是一道家常菜,做法简单且健康。
首先,需要一条鲜嫩的鲈鱼,在鱼肚里放入姜丝,鱼身上打上花刀,涂抹食用盐和料酒,腌制半小时以去腥入味。
接着,将鱼切成自已喜欢的形状摆盘,撒上葱姜丝,上锅蒸熟。
最后,淋上清蒸鱼酱油或蒸鱼豉油,再用滚油烹一下即可。
这种方法能最大程度地发挥鱼的鲜美,且没有浓油赤酱,相对健康。
四喜丸子,寓意:福禄寿喜。
芹菜虾仁炒百合,寓意:勤劳致富,百事合意。
红烧羊排,寓意:红红火火,喜气洋洋。
油焖大虾,寓意:节节高升,红红火火。
蒸红糖八宝饭,寓意:团团圆圆,蒸蒸日上。
莲藕排骨汤,寓意:好运连连,节节高升。
一起十道菜,李爱国虽然一个人,但怎么着也是过年,他又有食材做,所以做了十道菜寓意十全十美。
李爱国手脚麻利地将色香味俱佳的饭菜一一端上桌,然后心满意足地坐在桌前,给自已斟满一杯醇香的美酒。
望着眼前丰盛的菜肴,他嘴角微微上扬,开始大快朵颐起来。
虽说独自一人用餐,食量有限,但对于李爱国而言,过年最重要的便是那浓厚喜庆的氛围。
此时此刻,他沉浸在这温馨的时刻里,尽情享受着美食带来的满足感。
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