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第19章(第2页)

梭子蟹刷洗干净,打开蟹壳,去除腮部和内脏,剁成五六块,并用料酒和姜丝腌制去腥。

舀一铜勺猪油,滑入热锅中,丢下虾头,煸出虾油,再加水大火煮上小半刻钟后捞出虾头。

黄澄澄的虾头汤内,倒入泡好的大米,煮至大米开花时,加入腌好的蟹块。

蟹块红透后,撒上胡椒粉和盐,再丢一筷子的芫荽丶葱花,青红相间,惹人嘴馋。

粥香甫溢,氤氲升腾之际,恰逢周妈妈步履匆匆,扣响了门。

莫氏母女见是周妈妈,便邀她同食。

周妈妈一肚子火气,作势欲尝一口。只是粥还没入口,便细数起张姨娘的诸多不是,还爆出了瓜。

张姨娘原是张妈妈的远房侄女,大水淹了村,逃荒来投奔张妈妈。

夫人见她可怜,将其收为家奴。但不知何时,张姨娘对高大人起了心思,夫人察觉后,竟顺势将她推为姨娘。

前些时日,甚至容她生下了长子。

「接生那日,我们看到一处院子挂了挑红,是张姨娘处?」莫婤脑子转得快,一下便回忆道。

周妈妈嗤笑一声,不屑道:「除了她,还有哪个偏房娘子敢挂挑红,不知天高地厚。」

「周娘子尝尝粥罢,今晨新鲜熬的。」见周妈妈越说越来火,莫母忙劝道。

银匙轻舀,慢火细炖出来的粥,稠滑绵香,甫触舌尖,入口即化,虾味鲜美,蟹膏腴留香。

周妈妈唇齿轻翻,先前的嗔怪早抛却脑后,口舌生津,欲罢不能,直至瓷碗底尽,方矜持地用绣帕擦了擦嘴。

莫婤喝着热粥,眼睛都眯了起来;莫母细细品尝着,唯恐亵渎了珍馐。

一时间,屋中只有勺碰碗壁的清响,与满足的叹息声。

喝完粥,散了火气,周妈妈带着莫氏母女回了高夫人院子。

夫人正摊着宣纸,盘算着开店前所需准备工作。

莫婤行至夫人旁侧,看了她列出的条目。

首先是,集娴熟绣娘,精研黹绣之工。

莫婤刚欲荐佳人,便见袖莲引着晚娘缓步入室,步履轻盈,似云中仙。

高夫人将收腹带丶胸托等物交与晚娘,她仅须臾之间,目光流转,手指微动,一切技法了然于胸。

更妙想迭出,谈及如何令其更巧妙精美。

「晚娘,你曾居宫中,对达官显贵追捧的花样甚是了解,选绣娘备卖件等事便交与你。」高夫人嘱托道。

身为高府食客,晚娘自无他言,默许之馀,思绪已在梳理,忆起旧识匠人,谁技艺超群,谁忠贞可信,谁又可招揽入麾下。

目睹晚娘陷入深思,莫婤适时添言:

「还可划分四层档,一是珠玉映辉,献予勋贵;二是文采斐然,适于书香;三是锦绣琳琅,迎合豪贾;末者布素亲民,贴近黎庶。每档各寻擅此艺之秀女,再开班授课,延纳新人。」

闻此良策,高夫人频频颔首,赞不绝口。

勋贵喜珠翠罗绮,士族尚清逸雅趣,商贾恋繁花似锦,平民求实用安舒。

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