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小二的工钱比其他饭馆里面的都高上些许,耐心的洗好菜,他又问道:「夫人,可还有别的菜要洗?」
「没有了,谢谢你了。」
小二告退一身,继续去一边帮忙端菜。
岑颖把包菜上的老叶摘去,剩馀部分撕成片状。又把干辣椒切碎,大蒜剁成蒜末。
往锅里面倒了些油后,待油升温,她将准备好的干辣椒丶大蒜以及花椒一起倒了进去开始翻炒,作料的香味很快弥漫开来,包菜倒进去简单的炒两下,确定菜叶炒的开始有点发软后,再撒了点鸡粉,生抽和盐炒了炒,岑颖就把菜盛了出来。
通红的辣椒配上青翠的包菜,看起来就让人很有食欲,更别提那扑鼻而来的香气了。
在场的哪个不是忙了半天中午饭还没吃的?
一时间,肚子咕咕叫的声音此起彼伏。
成德过来端菜,闻着这味也饿了。
他咽了口口水,终于知道妙手大师的菜肴有多么大的吸引力。
只能看不能吃,对他来说也是一种折磨。
成德暗自羡慕了一番一楼十座的吃客,将手撕包菜端了过去。
岑颖则将之前泡好的发菜捞了上来,开始准备第二道菜。
第42章
「方叔,您猜一楼十座的客人是谁?」
成德端着托盘跑了进来,碰巧闲着无事,就凑到方管事面前闲聊道。
「谁啊?」方管事随口问道。
「是玉轩斋的吴财!」成德一想到对方那张喜气洋洋的脸就羡慕不已。
这是什么好运气?
「是这小子?」方管事诧异道,「运气不错啊,第一天就吃到了妙手大师做的菜。」
「他本名吴财,估计是经常被人笑话,所以点了个金钱发菜。」成德咯咯直乐。
吴财,可不就是无财嘛!
岑颖在一旁听了也觉得有趣,「那我得认真做金钱发菜了。」
算是安慰一下吴财受伤的心灵吧。
黄灿灿的金钱发菜和喷香的灯影牛肉端上桌,自然引得周围人艳羡不已。
吴财感受着大家向他投来的目光,骄傲的挺了挺胸,夹起一块金钱发菜送进了嘴中。
脆嫩的鸡茸混着鸡汤的鲜美,中间夹着的发菜被充分泡发了之后,略带着些野菜的清香,让吴财情不自禁露出陶醉的神情。
熬的恰到好处的鸡汤浇在金钱发菜上,再点缀几颗枸杞,勾起人无尽的食欲。
吴财几乎是迫不及待的又将筷子伸向了灯影牛肉。
牛肉切成细细的长丝,在阳光的照耀下,甚至能看清牛肉的纹理,半透明的红色肉丝看得周围吞咽口水的声音此起彼伏。
入了嘴,牛肉特有的麻辣鲜香瞬间在口中弥漫开来,辣子绽放在舌头上,引得吴财顾不得形象,不停的吸着气,被辣的眼睛通红也仍然坚持往嘴里狂塞不止。
手撕包菜虽也是辣菜,比起灯影牛肉的辣来却根本不是一个级别的,吴财就着爽脆清甜又带着些辣意的包菜三口两口就吃完了一碗米饭。
他将饭碗往桌上一剁,「痛快!」
「掌柜的,再续一碗饭!」
「好嘞!」
就着三道菜吃了四五碗米饭后,吴财终于捂着圆溜溜的肚子心满意足的打了个嗝,饱了。
就连金钱发菜里面的鸡汤,也被他泡了饭。
他意犹未尽的舔了舔嘴唇,有点后悔之前为了占便宜只点了三个菜。
早知道自己这么走运的碰到妙手大师抓阄抓到自己,当时他就应该点一桌子的菜!
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