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……
今天买了排骨,那就用冬瓜跟排骨一起做个红烧冬瓜排骨吧,有有荤有素,一个菜搞定。
把排骨洗好焯水,在用水冲一冲,倒油再放几颗冰糖下去炒糖色,把糖刚刚炒到气泡就可以放入排骨了,糖色炒过了就会苦。
翻炒到排骨都裹上糖色,翻炒几下倒入开水炖煮,生姜黄酒放进去去腥,盖上锅盖半个小时后放入冬瓜。
在炖排骨的时候她也没闲着,拿着篮子去橘子树上摘了些橘子,又去摘了些枣子,排骨也就炖的差不多了。
篮子放在屋檐下,洗了洗手就去厨房,打开锅盖一看,汤汁没剩多少了,切好的冬瓜放进去,撒了点盐入味,再炖几分钟就可以起锅吃饭。
夹了些之前用盐泡的青辣椒,洗了几根葱看排骨炖的差不多了,撒上葱花出锅。
一盘香喷喷的冬瓜排骨就好啦,菜端到厅堂里,饭也好了,于是甄美好就美美的开始干饭了,排骨软烂入味,酱香四溢,冬瓜更是吸满了汤汁,入口即化。
吃完饭收拾好碗筷,歇了会,看看时间莲妹子家饭也差不多吃好了,就拎着橘子跟枣子往她家走去。
“莲妹子,在家不。”还没走到莲妹子家门口她就喊了起来。
“在呢,刚收拾好碗筷,准备躲房间去吹空调,这天气实在太热了,快进来吹吹,这个时候来是有什么事吗?”
莲妹子看着天上的大太阳,赶紧把甄美好迎了进去。
“我确实有事,这不我种了那么多菜吃不完,拿镇上去卖嘛,嘿,你猜怎么着,我忘了搞个收款码,我自己搞不来,来找你闺女帮帮忙,她年轻人比我们懂不是?”
甄美好有点不好意的说着,又把手上拎的东西递给她。
“这是我摘来给孩子们吃的,树上多,叫你们自己摘又不来摘,我自己也吃不完,就摘些来,吃完了就去树上摘,别客气。”
“哎哟,帮这点小忙哪里就要吃你这么多东西啦,你不是在卖菜嘛,吃不完也可以拿去卖的呀,不过这次我就收下了,别说你家种的水果味道都不错。”
莲妹子接过篮子,又喊了她女儿出来帮甄美好搞两个收款码。
“自家种的什么卖不卖,先吃,吃不完的才卖,晓雨记得吃完上我家摘去。”
把手机递给莲妹子的女儿晓雨:“晓雨麻烦你了,你也教教我,下次我自己会了,就不用麻烦你们了,也是刚好暑假你在家,不然我都不知道找谁去。”
“不麻烦,美好姑姑我跟你说,这样,那样,再这样就可以了,到时候去快递站拿就行。”
晓雨耐心的教着甄美好。甄美好是招婿的,一般村里的晚辈叫她姑姑,或者姑奶奶,姑婆。
“原来是这样,你一说确实挺简单的,只是我不知道从哪里开头,谢谢晓雨了。”
“没事,下次还有不懂的你来找我就好了。”
晓雨腼腆的笑了笑,是个十七岁的漂亮小姑娘,见着外人有点羞涩。
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