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“旁边的这种怎么卖的?”
小姑娘倒是没有不耐烦,细心的解释道。
“这种就贵一些了,大娘你也看到了刚才那种品质不太好,面里头有些筛的不够细的沙子,面也发黑。但是这边的这种就不会了,面相当白,而且筛的也很细,就是价格要贵一些。这边的这种2毛3一斤,一袋也是50斤,一袋要11.5元!”
嘶——
一袋面整整多出了2块5。
王汉云瞬间觉得有点肉疼,忍不住问道。
“刚才那种不是说买5袋以上有优惠吗,这边的这种呢?”
小姑娘挺不好意思的,摇摇头。
“大娘这边的这种都是好货,这好货可不便宜!没有买5袋以上就划价的那一说。”
想想也是,能吃得起这种面的人怎么会在乎那一块八毛的钱!
可自家的大饼要是用这边这种差一点的面做,肯定会被人吐槽,说自家的大饼不够干净利落。
而且做大饼是最需要好面的,烙出来的大饼才会又香又软。
到底是开饭店,还是要计算一下成本的。
王汉云这边有点数不过来,干脆跟那个姑娘说等等再进来,出出去找到了老三的马车
她这才着急的喊道:“老三,你赶紧帮着我算算。里头那种好一点的面,一袋要11块5。咱们这一张饼卖多少钱合适啊?”
王汉云没上过学,这些数一超过三位数,她就算不明白了。
平时因为没有文化她也没少吃亏。
所以无论前世今生,她一直支持儿女们上学,没有人比她更明白肚子里头有墨水是有多么重要。
老三到底是上过高中的,这点小事还是没问题的。
低着头掰扯了一阵,直接说道。
“一般来说咱家的饼都是八两面出一斤饼,要是光算面钱的话,一张饼卖2毛8分钱就不算赔本。可咱家的饼不能光算面钱,还得算上油盐柴火,人工费。这些东西往里面七七八八一加,一张饼起码要卖3毛5分钱才行。”
“3毛5呢!”王汉云禁不住抽了一口凉气。
她觉得有点贵了。
反正要是她自己,舍不得花3毛5分钱买一张大饼吃。
现在外面的油条才卖5块钱一根,包子也只有1毛5,自己做大饼卖3毛5,怎么可能会有人买。
看来用好面粉是不可能了。
王汉云摇摇头:“你再算算要是9块钱一袋的面,咱们的成本是多少钱。”
这次老三基本没有掰手指,直接说道:“要是9块钱一袋的面,咱们一张饼卖两毛钱就不赔钱,加上菜的话直接卖2毛5。要是卷肉那就另说!”
两毛钱一张大饼倒是还可以。
王汉云做的大饼比较大,一般一个成年男人胃口大的吃一张也可以了。
要是胃口小的吃半张都能吃饱,而且自家还做许多菜,配着饼一起吃也能顶饱。
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