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哥儿在这方面估计跟妇女差不多？毕竟都要生产。
贺晏见余满喝得好慢，显然是不舍得立马喝完，他便说，“小满，你的碗给我。”
“嗯？”余满将碗递过去，“贺大哥，怎么了吗？”
“你吃啊，不要给我。”余满赶紧阻止贺晏往里倒。
“汉子少吃，这些太补了，我吃两口尝尝味道就成。”
贺晏都这么说了，余满想了想总觉得哪里不是很对，大概是因为现在的平头百姓就不存在太补这个问题，哪怕是十几岁的半大小子，长身体的时候指望他营养过剩是不存在的。
在余满愣神的时候，贺晏已经倒完，将自己碗里的喝空，“快喝吧。”
余冬砸吧一下嘴，偷偷看哥哥碗里的醪糟。
“小冬……”
贺晏打断余满的动作，温热的气息吐露在耳边，“你自己吃……这是我分给你的……”
余满肩膀一耸，揉了揉发痒的耳根子，嗫喏着说好。
见他乖乖听话，贺晏拉着余冬说，“小冬还想吃吗？”
余冬脆生生地回道，“想啊！小冬好想！”
“好。”
贺晏想了想自制酒曲的原料，觉得也不难，“那晏哥试试能不能做出来吧。”
也不敢拍着胸脯承诺自己就一定能成功，先尝试一下。
余满端起碗喝了一口醪糟，听到他这么说，开心得不得了，“那我们岂不是自己就有醪糟吃了！”
“对啊哥哥！”
余冬迈着雀跃的小步伐，围着桌子开始绕圈圈。
多数人吃醪糟，要么是直接买，要么到卖酒的家里买上一颗酒曲，回家自己做，想多买几颗都不成，人家怕你买他的酒曲回去自己做酒酿。
至于用酒曲自己酿酒，却没有那么容易，因此人家也不害怕。
那酒曲一颗可不便宜，五文才一颗，寻常人家压根不舍得买，也就是富裕的人家才舍得月子的时候做醪糟吃。
贺晏忍不住泼冷水，“不一定啊，也可能会失败。”
余满：“不会的，贺大哥肯定可以。”
这招儿是学贺大哥说的“鼓励肯定”之法，余冬冬每回哪怕是拔几根草，抓两条虫回来，贺晏都要大张旗鼓地夸赞一番。
夸得余冬又骄傲又开心，兴冲冲扑进去，恨不得再多拔几根草，多抓几条虫。
好大一个高帽戴在头顶，贺晏心虚地往上瞟，“我现在出去找原材料，很快。”
贺晏出去后，余满强忍住的嘴角立马翘起来，头埋起来乐得不行。
而有着巨大的压力，贺晏拿着锄头和刀，在路边就摘了一把小叶辣蓼草，又从竹林薅了一把苦竹叶，林子里的桑叶、肉桂叶、扁豆叶，桔树叶。
背篓里各种草啊叶子，余满凑过来看，“这就是酒曲的原料了？”
“对，这是甜酒曲的原料，白酒曲的略微不同，这个口味会稍微甜、酸一些，口感会比白酒曲做出来的醪糟更好吃一些。”
“好。”
凑齐原料后，贺晏按照记忆中的用量大概抓了一下，混在一起躲成碎，过滤出粉末备用，碎碎用用清水浸泡。
“这就好了？”余满好奇。
“还没，等泡上一晚，只要过滤的汁液，再把这些粉末筛进去，掺入粘米粉，戳成球就可以了。”
发酵两天，晒干，一个个甜酒曲就完成了。
说完，贺晏再次补充道，“顺利的话，是这样，不顺利的话就……”
怀着期待的心情，很快又到了第二天了，这天他们要做的东西就多了。
早上给惠如楼和沈记食肆送完豆干豆皮二人就携手回家了，到家后抽空把酒曲给搓了，吃过饭就开始琢磨着熏豆干。
四人烟熏火燎一通折腾，一下午折腾去了六七斤豆干，才将熏干的时间火候把握住，卤干的调料给配比清晰。
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