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第2部分（第3页）

《》第1卷　第十二章　做菜

一上午，一上午啊，光递这菜单就有四五回了，而且没一回都回挨一顿好骂，光这厨娘一上午就辞去了两个，她现在真的体会到了什么是如履薄冰了，因为下一刻她都不知道自己该是什么样的下场。

一脸释然的走回厨房，将菜单递给择菜的粗使丫头们，脸带微笑地看着九儿说：“姑娘，王爷允了，你赶紧准备吧。”说完笑眯眯地看了眼九儿，一回身又言行厉色的说：“今儿个是这位姑娘掌勺，你们可都的好好伺候着，若今天的菜还不能让爷满意，那咱们可都得担心这身皮。”

九儿听了莞尔一小，这话分明是冲自己说的，却好像她一副对自己格外关照的样，虚假！

想归想，但该做的事情却是一件也不能少。

九儿先将洗好的才改刀装盘，然后在看好火候开始翻炒。

抬首，又看了一眼白案闲置的厨娘们，吩咐道：“你们会做水晶蒸饺吧？”

手里却继续忙活着切菜。眼睛看着白案的掌厨妇人。

“不会，闻所未闻。”白案掌厨的是一个身材健硕的婆娘，长的人高马大，为人更是傲慢之极。

抱着膀子，斜倚在门框上，眼中满是轻视。

九儿也不理会，无视她的傲慢，径自地说：“这样吧，你吩咐一个小丫头帮我剁肉馅吧，半斤虾去壳和三两五花肉分别用刀背剁成肉泥就行了。剁虾蓉时加上点煮熟的笋丝。”

说完她将最后一道菜切完，装盘，到白案的屋里成了一斤左右的干面粉，又放了少许淀粉，然后用滚开的开水烫，边烫便用筷子快速的搅拌，将烫面将伴着大小均匀的雪花片状后，用盖盖好，然后又将准备好的菜汁取来，拿开盖子试着不像刚才那么热了，才缓慢地将面粒一分为二，在面里加入少许油，一个用菠菜汁和成绿色的面团，一个用胡萝卜汁和成橙色的面团，然后又在面团的表面抹上均匀的油放置一边。

此时，小丫头已经利落地将肉馅剁好，端给九儿看。

旁边那个掌厨婆娘睁大了眼睛古怪地看着两种颜色的面团惊奇地问：“你这是做的什么东西啊？”

九儿含笑地看了她一眼，说：“水晶鸳鸯饺。”

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《》第1卷　第十三章　做菜

也不理会她净值一个走到厨房开始忙活着炒菜，九菜一汤，一个人看着四个炉灶，这要是一般人在就手忙脚乱的，而她明九儿却是得心应手的，看得一旁呆站的大厨都心惊不已，一个看上去也就十三四岁的小丫头，居然会做这么多为所未闻的菜式不说，居然还能够一个人看起四个炉灶，另外还有两个炖煮的不算，天才，实在是天才啊，连他这个从艺二十几年的老厨子都不敢这么做，而这个小丫头却做到了，佩服啊！

王府的老厨师站在一边，抿紧厚唇仔细地看着九儿忙碌的身影。

九儿将所有的菜做完后，这边传话的小丫头也传下话来，让赶紧传膳。

于是整个厨房也就忙碌了起来，将一盘盘菜肴放进食盒里，而九儿这边也忙碌着将包好的水晶鸳鸯饺放入蒸锅里，这边又用仅剩下来的一点菜汁和了点软面开始烙单饼，另外又让白案的婆娘为她准备了一些花生，蜂蜜，瓜子仁和芝麻开始做芝麻酥饼。

忙活完这一切，已经是半柱香的时间了，看着刚刚出锅金莹剔透色彩鲜艳的鸳鸯水晶饺和薄如单纸嫩绿或嫩黄色的单饼以及厚厚金黄色的糖酥芝麻饼，居然有一种成功的喜悦。

“姑娘，王爷有请。”说话的正是在她醒来时叫李大家的做饭的那个妇人。

九儿低眉顺眼的应了一声，随着她向轩竹阁走去，沿途经过九曲弯廊，百花园里，秀色的夏日风光更是一览无遗，但这些对于九儿来说，都是附庸之极，这里的风景再好，也赶不上现代的万分之一，从前每到年假都会到祖国的各个风景胜区游玩，甚至有时候还会死皮赖脸的跟随着父母一起去国外游玩一番，这点风景对于她来讲不过是小巫见大巫罢了。

到了轩竹阁，九儿在门外等候，等到屋里人出来传唤，她才怯微微地走了进去。

明亮宽敞的大厅内，端坐着两男两女，各个神采飞扬，气质不凡，衣着更是华丽无比。

“小女，李九儿拜见王爷。”

九儿是从现代而来，根本就不懂这的礼数，只是在刚进门的时候看见旁边的丫头是这么拜的，她也就只好照猫画虎了。

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